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澳洲牛肉延续紧缩态势 全球行情有望企稳
作者:萄京娱乐场 发布时间:2017-02-05

 

  澳大利亚肉类与畜牧业协会(MLA)在澳洲牛肉行业市场预测报告中表示,经历下跌之后2017年全球牛肉价格预计将趋稳。今年下半年随着国内肉牛/牛肉产量复苏,澳大利亚牛价或回落。
  关键产出预测
  ACB News《澳华财经在线》报道,MLA预计,澳大利亚国内仍持续受到供应紧缩影响,关键预测包括:
  肉牛宰杀量继2016年缩减19后,进一步下降3,到710万头
  牛肉产量呈现同比例下滑,降到210万吨;牛肉出口量跟随下降5,降到97万吨
  受供应紧缩、高价位及进口政策不确定影响,活牛出口量继2016年缩减21后,进一步下降24,到80万头
  价格与出口趋势
  今年澳洲肉牛数量预计会达到近2690万头,为近三年来首次增长。MLA市场资讯部主管托马斯(Ben Thomas)表示,前半年肉牛市场仍将面临供应紧缩与存栏需求强劲之间的拉锯,下半年开始肉牛产出增长对市场的影响将会显现。
  “一旦牛肉产量恢复增长,可能会对澳洲的肉牛价格造成下行压力。”
  不过,当前肉牛数量较少供应不足,意味着澳大利亚的牛肉出口将继续面临挑战。据MLA报告,2017年牛肉出口量预计会连续第三年下滑。整体来说,预计今年牛肉和小牛肉出口量会进一步缩减超5,降至97万吨。全国产量69将出口国际市场。
  育饲牛增长受限
  对牛肉供应有重要意义的育饲牛(feeder cattle)——成长到一定阶段,足以围栏养殖、育肥以待宰杀的肉牛——增长持续受限。
  2016年由于供应紧缩而来自养殖户的竞买需求强烈,导致育饲牛价格保持在高水平。鉴于价格阻力,2017年澳大利亚的育饲牛数量预计处于十年平均水平80万头下方,平均每季度存栏量在70-75万头,全年出栏量250万头,占到成年牛宰杀量的35。
  MLA认为,除非出现大面积干旱,引致育饲牛价格下挫,养殖数量才会有所突破。而由于谷物饲料价格低廉,肉牛饲养周期预计延长且体重提升,预计会在一定程度上弥补谷饲牛肉产量下滑的趋势。
  全球牛肉价格有望趋稳
  2016年全球主要牛肉生产国的肉牛价格普遍下跌(转换为澳元计值)
  ACB News《澳华财经在线》报道,2016年全球牛肉价格普遍下跌,令本已蒙受损失和收益下降的加工企业备感压力。牛肉加工商无疑希望看到全球牛肉价格回涨,以扭转运营颓势。
  MLA的托马斯称,对牛肉加工厂而言,2017年市场环境正逐步回暖,未来仍有很长的路要走。他提到,全球领先预测机构Steiner咨询集团预计今年全球市场至少将会稳定下来。
  “因此2015是创纪录的一年,2016是市场修正,2017预计会企稳”。
  目前蛋白质肉类产量全面增长,意味着全球市场的竞争在不断加剧。大量来自巴西、美国和印度等其他国家的牛肉正进入出口市场。而中国本身是世界最大的肉牛养殖地之一,预计未来几年内中国国内牛肉产量还会持续增长。
  另外,其他肉类,例如猪肉和鸡肉产量继续增长,也构成竞争压力。过去三十年中,全球禽肉产量每年增长都破纪录,猪肉产量有二十六年突破记录值,增长显着。
  来源:http://www.chinafarming.com/nh/2017/2/3/20172314403375695.shtml
  
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